廚師/廚師長

• 招聘職位：廚師/廚師長
• 招聘公司：石獅市樹派公學幼兒園有限公司
• 職位類型：全職
• 薪金待遇：3000~5000元/月
• 招聘人數：1 人
• 性別要求：不限
• 學歷要求：不限制
• 工作地區：泉州市
• 所屬行業：教育/培訓
• 工作經驗：不限制
• 查看次數：次
• 發布日期：2020-08-05
• 刷新日期：2021-08-18 09:57
• 截止日期：2021-11-28
• 標簽：環境好  雙休  五險一金  交通方便  有補助  

職位要求：1.責任心強、愛崗敬業，個人有良好的衛生習慣和標準。
2.嚴格執行飲食衛生要求，餐具做到標志清楚，定位存放、用后洗凈消毒。
3.負責整個后廚的各項制度的實施，按時出餐。
4.食品驗收、儲存、加工制度由主廚監管。
5.協同保健醫生共同做好幼兒園營養食譜工作。
6.食物中毒或其他食源性疾患突發事件的應急情況由主廚負責。
7.食品衛生安全管理由主廚負責，衛生責任追究主廚。
8.衛生安全保衛制度由主廚負責。
9.管理好食堂的飯量，防止浪費。
10.每日食品驗收并記錄。
11.食品留樣主廚負責查看審核。
12.每年全面體檢一次，發現肝炎或其他傳染病者須立即離職治療。